当前位置:首页 > 物流资讯 > 物流热点 > 抗疫资讯
石家庄疫情防控新规:外卖烹饪食品中心温度不低于70℃
2021年01月11日 09:36 来源物流指闻 浏览75
 16日,据石家庄市场监管微信号消息,石家庄市场监管局发布餐饮单位疫情防控安全提示,网络餐饮从业人员要全程佩戴口罩,烹饪食品中心温度不得低于70℃,禁止事先批量加工、裸露存放,出餐的成品要立即装盒、封装。

石家庄市场监管局指出,当前,石家庄市疫情防控形势严峻,已进入战时状态,为切实加强全市餐饮服务经营场所疫情防控和食品安全,石家庄市市场监督管理局特向全市餐饮服务经营者发出安全提示。

安全提示明确,国外、省外进入河北省的进口冷链食品必须持有新冠肺炎核酸检测机构出具的核酸检测阴性报告,对发现不按条件贮存、运输、使用、销售冷链食品、存在安全隐患的,按照相关法律、法规规定依法处置。不采购来源不明、无合格证明文件的食品。严禁采购、使用病死或死因不明以及未经检疫或检疫不合格的肉类及其制品。

石家庄市场监管局要求,网络餐饮从业人员要全程佩戴口罩,烹饪食品中心温度不得低于70℃,禁止事先批量加工、裸露存放,出餐的成品要立即装盒、封装。网络餐饮服务经营业户不得加工、配送冷荤餐品。

安全提示提出,送餐人员要保持个人卫生并佩戴口罩,使用安全、无害的配送容器,并定期进行清洗消毒。鼓励网络平台、餐饮商户采取“无接触方式”送餐。

(如有版权问题,请联系修改!)
最新仓库